溢れたモノの断捨離をきっかけに
シンプルライフ×シンプルスタイルはじめた
湘南在住、DAHLIA★デス

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初夏にはじめて仕込んだ
梅シロップ

これが意外や意外！！
相方に好評でアッという間に
なくなってしまいました！
そこで
次に作ってみたのが
ちょっとスパーシーなジンジャーシロップ。
スパイスが効いていて
飲んだ後は身体が温まり冷房で冷えた身体にも

［ ・ 材 料 ・ ］
しょうが　８０g
きび砂糖　６０g
黒糖　２０g
シナモンスティック　１本
粒黒こしょう　６粒
クローブ　４粒
カルダモン　１粒
水　４００cc

［ ・ 作り方 ・ ］
①しょうがをすりおろし汁もとっておきます
②スパイスを潰せるものは潰して
しょうがのすりおろし、汁と共にお茶パックに入れます。
③鍋に水、砂糖類と②を入れて弱火で煮込みます。
④煮汁が半分の量になるまで煮込み
冷めたらパックを取り出して完成！
※冷蔵庫で約１ヶ月保存可能です。

今の時期は
炭酸水で割っても美味しく、
冬になればお湯で割ると身体も温まり
冷え性対策にもおすすめです
その他のレシピも参考に
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